Bizarre Korean Food
1. Beondaeggi (Larva Ulat Sutera)Kaya di film horror aja. Ini Larva Ulat Sutera yang direbus atau dikukus dan dijual sebagai jajanan di Korea. Mirip yang di Thailand.
Yang pernah makan rasanya seperti kacang dan sedikit berlemak. Kulitnya seperti kulit udang dan bisa dimakan.
Ada juga yang kalengan. Interested?Makanan ini bergizi dan mengandung protein tinggi.
2. Sannakji (Gurita hidup)Pernah ditayangkan di TV. Gurita kecil disajikan hidup-hidup, kadang dipotong-potong, kadang utuh. Biasanya dibumbui minyak wijen dan wijen.
Hati-hati jika makan Sannakji. Harus dikunyah sampai benar2 bisa ditelan, kalau tidak bisa nyangkut di tenggorokan dan akan berakibat fatal.
3. Haejangguk (Aneka macam sup) Sekilas mirip soto Madura.
Disebut juga sulguk biasanya untuk mengurangi pengaruh alkohol atau obat mabuk. Tapi yang membuat aneh adalah konten-nya.
Biasanya sup ini dibuat dari sawi, darah sapi beku atau kalau di Jawa dikenal dengan nama saren (di Jawa Barat biasanya disebut marus), dan sayur mayur dalam kaldu sapi.
Karena aku tidak makan saren, jadi menurutku aneh. Kalau yang masih suka mungkin tidak aneh.
Bosintang
4. Dog meat.Yap, orang korea suka makan daging guk-guk (hiks..hiks teganya..). Di Indonesia juga ada beberapa suku yang suka makan daging ini.
Beberapa masakan dari bahan guk2 :
a. Bosintang, sup kental berisi daging guk2 dan sayuran
b. Gaegogi jeongol, sup daging guk2 di dalam panci besar.
c. Gae Suyuk, daging guk2 rebus.
d. Gaegogi Muchim, daging guk2 kukus dengan bawang daun dan sayuran.
e. Gaesoju, minuman yang dicampur daging guk2 dan rempah Cina seperti jahe, kenari, dan kurma Cina untuk kesehatan.
Tapi sebenarnya menjual daging guk2 ini ilegal di Korea. Biasanya dijual di lokasi tertentu saja.
Dagingnya juga bukan dari guk2 peliharaan, tapi dari peternak guk2 untuk dimakan.
Menurut survey Kementrian Pertanian Korea th 2007, 59% orang Korea berusia dibawah 30th tidak akan mengkonsumsi dog-meat.
5. Jaratang (Sup Kura-kura)Sup ini cukup mahal harganya, sekitar 70 ribu Won atau 700 ribu Rupiah. Sup ini mungkin untuk sebagian orang biasa aja, tapi menurutku aneh.
Jaratang dimasak dengan rempah herbal untuk meningkatkan stamina pria.
Salah satu penjualnya di Riverside Restaurant, 530-1 Oksan-ri, Sancheong-eup, Sangcheong-gun, Gyeongnam
Source : wiki 1, 2
Categories:
Korean dish
0 comments:
Post a Comment